A cura degli Chef Isabella Potì e Floriano Pellegrino, giovane proprietario e chef del ristorante Bros di Lecce, dove entrambi lavorano. Sia Isabella che Floriano sono stati inseriti dalla rivista Forbes tra gli "under 30" dal futuro in crescita.
In particolare Isabella è stata giudice ospite della trasmissione Masterchef Italia
Condotta da Luca Martini Miglior Sommelier del Mondo 2013, Andrea Galanti Miglior Sommelier d'Italia 2015, Maurizio Dante Filippi Miglior Sommelier d'Italia 2016
Presso Sala degli specchi - Palazzo Bufalini (evento a numero limitato di posti)
VINI IN ABBINAMENTO:
Sottosopra vino turbolento - TENUTE DEL GARDA
Groppello
VINI IN ABBINAMENTO:
Vermentino di Sardegna DOC - SU ENTU
Vermentino
VINI IN ABBINAMENTO:
Brunello di Montalcino 2013 - La Mannella - CORTONESI
Sangiovese
Barolo Bricco Rocca 2013 - BAROLO DOCG - CASCINA BALLARIN
Nebbiolo
VINO IN ABBINAMENTO:
Persichino IGT Liguria di Levante - CANTINA GIACOMELLI
Vermentino, Trebbiano, Malvasia